Description
Variété ancienne qui donne de belles pommes denses au cœur plein.
Cette variété ancienne originaire de France est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” de 1885. (Source Kokopelli)
Côtes larges et épaisses, bien croquantes.
Les feuilles allant du jaune au vert sont délicatement découpées.
Nettoyée sur le terrain, débarrassée de la terre, nous enlevons simplement toutes les feuilles extérieures abîmées.
Semées sous serre et transplantées en plein champ quelques semaines après.
Nous les cueillons à la demande. Pas de raison de leur faire subir un stockage inutile 🙂
Recommandation
Conservation 1 semaine dans le bas du frigo ou quelques jours avec la queue dans un verre rempli d’eau.
Variété sensible à la chaleur une fois coupée.
NOTE: LAVEZ/RINCEZ TOUJOURS VOS LÉGUMES À L’EAU DU ROBINET AVANT DE LES CONSOMMER
