Description
Description
Les fèves que nous travaillons sont de la variété Aguadulce à très longues cosses.
Elles sont très tendres et, au stade vert, vous pouvez les manger crues en salades.
Au stade sec, elles se cuisinent comme des flageolets, en sauce ou en accompagnement simple de vos recettes.
La fève est une légumineuse, elle est donc très riche en protéines végétales et convient parfaitement à une alimentation végétarienne.
Recommandation
Conservation de plus d’une semaine dans le bas du frigo.
LAVEZ/RINCEZ TOUJOURS VOS LÉGUMES AVANT DE LES CONSOMMER
